Wbrew temu co sugeruje nazwa państwa, kuchnia w Kambodży nie jest “kambodżańska” tylko khmerska. Charakteryzuje się ona dużą ilością imbiru, przez co dania są lekko pikantne. Przyprawą przewodnią jest curry, a dodatkiem jest zawsze biały ryż. Nasza ocena?- musisz tego spróbować ?- nas nie urzekło ?- odradzamy Amok Najbardziej popularne danie w całym kraju. Najczęściej […]
Kuchnie Świata
Kuchnia tajska – na ostro
Nasza ocena?- musisz tego spróbować ?- nas nie urzekło ?- odradzamy Khaopad Kang Kheaw Wan Curry często kojarzone jest z czerwono pomarańczowym kolorem, lecz Tajowie łamią ten stereotyp, używając w swojej kuchni zielonej wersji też przyprawy. To właśnie ona nadaje smak temu daniu, czyli smażonemu ryżowi z zieloną fasolką oraz ośmiornicami. Całość posypana jest orzeszkami […]
Kuchnia tajska
Nasza ocena?- musisz tego spróbować ?- nas nie urzekło ?- odradzamy Tom Yum Kung Lekko pikantna tajska zupa o kwaśno-słodkim posmaku. Najczęściej podawana z kleistym ryżem na osobnym naczyniu. Ostrość potrawy zapewnia imbir, a słodki smak mleczko kokosowe. Zupa zwykle serwowana z kurczakiem lub krewetkami. Nasza ocena: ? Pad Thai Jest to typowe tajskie danie, […]